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Africa Days Virtuels 2020

Africa Days 2020 - Edition virtuelle

Lancés le 25 mai, Journée mondiale de l’Afrique, les Africa Days se poursuivront jusqu’au 17 juin, Journée mondiale de lutte contre la désertification.

Comme vous le savez, les Africa Days sont un événement annuel organisé par SOS SAHEL pour offrir une plate-forme aux communautés locales, afin de faire entendre leur voix et promouvoir des solutions durables à la sécurité alimentaire, dans un contexte où l’agriculture est confrontée à des défis croissants.

Les Africa Days résument la mission de SOS SAHEL, et célèbrent le potentiel incroyable du Sahel. L’association investit dans les parties prenantes locales, convaincue qu’il s’agit de la meilleure voie à la réalisation des Objectifs de Développement Durable, en alliant la sécurité alimentaire, les solutions durables et le climat à travers un programme d’envergure : l’Initiative Verte, pour un changement durable.

Avec un contenu interactif hebdomadaire, vous pourrez accueillir le Sahel dans votre maison – où que vous soyez ! Visitez notre site régulièrement pour ne rien manquer de cette célébration inédite.

Découvrez dès à présent la vidéo de Pierre Thiam, Chef et auteur sénégalais de renom, présentant le fonio, cette graine ancienne aux vertus incomparables !

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Générique des Africa Days

TEMOIGNAGNES DU TERRAIN

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TEMOIGNAGES DE NOS PARTENAIRES

RENCONTREZ PIERRE THIAM

Chef cuisinier, auteur et activiste social, Pierre Thiam est avant tout connu pour avoir introduit la cuisine ouest-africaine dans les hautes sphères de la gastronomie mondiale. Chef de cuisine au Nok by Alara, un restaurant étoilé de Lagos, au Nigeria, il est également le chef attitré de l’Hôtel Pullman 5 étoiles de Dakar, au Sénégal, auquel il a imprimé sa signature culinaire. Il est également chef exécutif et co-propriétaire de Teranga, une chaîne de restauration rapide basée à New York.

Par le biais de sa société Yolélé Foods, il milite en faveur des petits agriculteurs du Sahel en ouvrant de nouveaux marchés aux productions agricoles africaines. Son produit phare, le Yolélé Fonio, est commercialisé via Whole Foods, Amazon et divers autres distributeurs à travers l’Amérique.

Étant né et ayant grandi à Dakar, au Sénégal, Pierre Thiam propose une cuisine à la fois moderne et éclectique s’inspirant des riches traditions culinaires de l’Afrique occidentale. Il a cuisine pour plusieurs personnalité mondiale telles que le Roi du Maroc, le Président de la République française Emmanuel Macron, le Secrétaire General des Nations Unis Ban Ki Moon.

Son TEDTalk, enregistré lors de la conférence TEDGlobal 2017 à Arusha, en Tanzanie, a été vu plus d’un million de fois. Pierre Thiam a publié plusieurs livres de cuisine incontournables, son dernier livre The Fonio Cookbook est d’ores et déjà disponible.

Pierre Thiam est Ambassadeur officiel de SOS SAHEL et membre du Conseil de l’ONG.

 

LE SAHEL DANS VOS ASSIETTES

Recettes du Chef Pierre Thiam

Salade de Fonio Mangue

 

Pour plus de recettes visitez YOLELE

Le nouveau livre de Pierre Thiam est disponible ! The Fonio Cookbook: An Ancient Grain Rediscovered (lake Isle Press)

DECOUVREZ NOS ARTISTES

Didier Awadi

Sans conteste la figure la plus visible du rap africain francophone depuis le début des années 90. Awadi s’est inscrit sur la scène mondiale comme un pionnier, ayant pour sujet de prédilection l’alter-mondialisme et menant un combat dédié à la cause panafricaine et progressiste. A la fois artiste et entrepreneur, il est également producteur artistique, réalisateur et directeur général du groupe Studio Sankara.

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Cheick Tidiane Seck

La star malienne définit la musique tel un arbre: les racines représentent la musique africaine, le tronc c’est le jazz, les branches et les fruits sont le rock, le funk, le reggae et autres musiques. Cheick Tidiane Seck est sans doute la synthèse et l’illustration parfaite de cette métaphore. Multi- instrumentiste, compositeur, arrangeur et directeur musical, Cheick Tidiane Seck est surtout connu pour ses talents de claviériste. Tout au long de sa carrière, il a accompagné des artistes aussi variés que Jimmy Cliff, Fela, Joe Zawinul, Carlos Santana ou Hank Jones. Un grand musicien, dont le savoir-faire s’est exercé dans l’ombre, loin des feux de la rampe world music. Cheick Tidiane Seck est un insoumis; il refuse d’enfermer la musique africaine dans un ghetto, d’en faire une «tiers musique».

 

MEET the artists

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